-
1 boneless roast
Макаров: бескостное мясо для жаренья -
2 boneless roast
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > boneless roast
-
3 roast
1. n жаркое, жареное, жареный кусок мяса2. n амер. жестокая критика; разнос; высмеивание3. n амер. пикник с жарением мяса на вертеле4. n тех. обжиг5. a жареный6. v жарить, печь; запекать7. v жариться, печься; запекаться8. v сушить; поджаривать9. v тех. обжигать, кальцинировать10. v греть11. v греться12. v разогреться, разомлеть13. v уст. пытать огнём14. v разг. высмеивать, издеваться15. v амер. жестоко критиковать, разносить, громитьthe films have been roasted by most critics — большинство критиков писали об этих фильмах разгромные рецензии
Синонимический ряд:1. beef (noun) beef; chuck; rib; rump; shoulder2. meat (noun) meat3. burn (verb) burn; char; melt; parch; scorch; singe; swelter4. cook in oven (verb) bake; barbecue; broil; cook; cook in oven; microwave; toast; warm5. criticize (verb) criticize; deride; humiliate6. lambaste (verb) blister; castigate; drub; excoriate; flay; lambaste; lash into; scarify; scathe; score; scourge; slam; slap; slashАнтонимический ряд:chill; freeze; praise -
4 pot roast
1. тушёное мясо2. тушить обжаренное мясо -
5 retail cuts of beef
Фактически подготовка полуфабриката; в мясном отделе супермаркета [ supermarket] мясо продается расфасованным по этому стандарту. В розничной продаже различают 18 частей туши: [ arm pot roast; blade roast; blade rib roast; boneless neck; brisket; club steak; crosscut shank; flank steak; heel pot roast; pinbone steak; plate; porterhouse steak; rib roast; round steak; rump roast; short ribs; sirloin steak; T-bone steak]English-Russian dictionary of regional studies > retail cuts of beef
-
6 picnic
1. n пикник2. n вечеринка с едой в складчинуthey soon overtook us and were at the picnic grounds before we arrived — они вскоре обогнали нас и оказались на месте пикника раньше
3. n разг. приятное времяпрепровождение, удовольствиеlife is not a picnic — жизнь — это не сплошное удовольствие
4. a относящийся к пикнику5. v участвовать в пикнике6. n лопаточная частьСинонимический ряд:1. outdoor meal (noun) barbecue; clambake; cookout; excursion; fish fry; outdoor meal; outing; steak fry; wiener roast2. snap (noun) breeze; child's play; cinch; duck soup; kid stuff; lark; pie; piece of cake; pushover; setup; short work; smooth sailing; snap; soft touch; sure thing -
7 rump
1. n анат. крестец2. n кул. кострец3. n шутл. зад, мягкое место4. n ист. «охвостье», остатки Долгого парламентаСинонимический ряд:buttocks (noun) back; backside; beam; behind; bottom; breech; buns; butt; butt end; buttocks; cheeks; derriere; fanny; fundament; hams; haunches; heinie; hind end; hiney; hunkers; nates; podex; posterior; rear; rear end; seat; tail; tail end
См. также в других словарях:
Pot roast (beef) — beefbox name=Beef Cuts caption= beefcut=Chuck steaktype=Pot roast footnotes=Pot roast is a braised beef dish. Pot roast is typically made by browning a roast sized piece of beef (often taken from the tougher chuck cut) to induce a Maillard… … Wikipedia
porchetta — /pör ket ə/ noun 1. Sesoned, boneless roast pork cut from a whole roast pig 2. Roast suckling pig ORIGIN: Ital, from porco pig … Useful english dictionary
Mason Williams — This page is about the musician/comedy writer. For the creator of the webcomic 1/0, see Mason Williams (webcomics) Mason Williams Birth name Mason Douglas Williams Born August 24, 1938 (1938 08 24) (age 73) Abilene, Texas, United States … Wikipedia
Meal, Ready-to-Eat — MRE redirects here. For other uses, see MRE (disambiguation). Two MRE packets: beef teriyaki and meatloaf with gravy The Meal, Ready to Eat commonly known as the MRE is a self contained, individual field ration in lightweight packaging bought by… … Wikipedia
Beef — For other uses, see Beef (disambiguation). An uncooked rib roast … Wikipedia
Chuck steak — Beef Cuts Different cuts of beef Beef cut: Chuck … Wikipedia
Top sirloin — (U.S. cut) Top sirloin, between the tenderloin and the bottom sirloin Beef cut: Top Sirloin (also known as: coulotte steak) … Wikipedia
Ranch steak — Beef Cuts Beef cut: Chuck Steak type: Ranch steak also known as: boneless chuck shoulder steak, shoulder center steak, cut steak, shoulder petite, chuck clod arm roast … Wikipedia
Chicken fried steak — Chicken fried steak, served with mashed potatoes (topped with cream gravy) and baked beans Origin Alternative name(s) Country fried steak … Wikipedia
Strip steak — Prime beef strip steak Beef Cuts … Wikipedia
Pekin duck — is a breed of domesticated duck used primarily for egg and meat production. It was bred from the Mallard in China. In 1873 nine ducks were exported to Long Island, New York in the United States and the animals and their meat are sometimes… … Wikipedia
